Rester och bruna bananer

Finnes: Rester från grillad kyckling, bruna bananer, en slatt grädde, rester av ris. Sökes: Användningsområde. Slutsats: Flygande Jakob.

Flygande Jakob är en helt perfekt maträtt. Den är inte bara riktigt god, går utmärkt att förbereda utan även ett perfekt sätt att ta reda på rester och bananer som sjunger på sista versen. Nu vet jag att det är många som inte gillar frukt i maten, men då kan man bara strunta i bananerna helt eller ersätta dom med tex champinjoner eller liknande. Har man inte samtliga ingredienser hemma går flera av dom bra att hoppa över eller ersätta. Jag hade inte tillräckligt med grädde och tog därför hälften mjölk, hälften grädde. Bara fantasin sätter gränserna.

Kvällens middag blev alltså en riktigt god Flygande Jakob med ris och grönsaker.

Flygande Jakob, 4 port

1 grillad kyckling
2 skivade bananer
3 dl (matlagnings)grädde
1/2 dl chilisås
1 msk curry
peppar
1 paket bacon
jordnötter
ris

Bena ut en grillad kyckling och lägg i ugnssäker form. Blanda ihop (matlagnings)grädde, chilisås och kryddor och häll över kycklingen. Lägg på två skivade bananer. Gratinera i ugn på 225 grader i 20 min. Stek upp ett paket bacon och strössla över formen när den gratinerats klart. Servera med jordnötter och ris.