Fisk till middag
Ikväll blev det laxfilé till middag. Ugnsbakad lax toppad med Cantadou Vitlök och örter, perfekt tillagad i ugnen. Saftigt och gudagott! Ris, keso, sweet chili-sås och grönsaker. Ahhh, skulle kunna äta detta varje dag...
Taggat: Fisk
Frustration
Grrr… Idag skulle det bli fiskpirog till middag. Det blev fiskpaj istället. Jag fick inte till ett stort fint pirogskal av degen som var planen. Efter 20 minuters försök gav jag i ren frustration...
Dags för fisk
Jag äter inget kosttillskott. Varken vitaminer, mineraler, protein och allt man nu kan köpa. Jag tror och hoppas att jag får i mig det jag behöver via den varierade kost jag äter. Jag mår...
Lax i knyte
Vi har ätit mycket gott under vår vistelse i Östersund, både hos svärföräldrarna och ute på restaurang. Ett par av kvällarna bjöds vi på grillat hemma hos mina svärföräldrar, en kväll med kött och...
Jämtländska delikatesser
Så är man hemma igen efter en härlig vecka i Östersund. Vädret har varit riktigt skapligt. Vi har till och med badat i Storsjön ett par gånger. Härligt uppfriskande må jag säga (16 grader…)....
Surströmmingsskiva
Igår var det dags för årets första surströmmingsskiva. Det var Mattias systrar som bjöd på surströmming med tillbehör hemma hos sig. Mattias och hans familj kommer från Östersund (Norrland) och där är det väldigt...
Nytt fiskeförsök
Idag gjorde vi ett nytt försök att ge oss iväg på en fisketur. Vi hade bättre tur med vädret, växlande molnighet och ca 20 grader, men någon fiskelycka hade vi desvärre inte. Barnen, som...
Omega 3-påfyllnad
Äntligen fisk till middag! Idag lagade jag färsk ugnsbakad lax toppad med ett tunt lager hemgjord pesto. Till detta åt vi ugnsbakade rotfrukter med sötpotatis (gudomligt gott), morötter och potatis samt ärtor. Ah, så...
Senaste kommentarer