God lax med resttillbehör
Av någon anledning har jag extra svårt att beräkna mängden tillbehör, typ potatis, ris och pasta till maten jag lagar. Hur jag än vrider och vänder på det så får vi rester av just...
Taggat: Fisk
Jag anpassar mig
Efter en snabb inventering i frysen insåg jag att vi hade kvar några frysta laxfiléer jag köpte i mataffären för ett tag sedan då det var bra pris på dessa. Som jag skrivit förut...
Fransk fiskgratäng
Idag var det dags för fisk till middag. Pangasiusfilé var hemhandlat och framtaget ur frysen. I affären hittade jag färdig mix för fisktopping, bara att tillsätta smör och vatten. Det blev fransk fiskgratäng (ett...
Lax i saffranssås
Äntligen lite fisk till middag. Fet nyttig fisk. Närmare bestämt lax. I vanliga fall köper jag bara hem färsk, hel (filéad) lax i bit som jag sedan lagar till. För ovanlighetens skull slog jag dock till på...
Och så här gjorde jag
Många recept vandrar från den egna bloggen/kokboken (existerar kokboken fortfarande förutom som rena coffee-table-utsmyckningar?!) till den andra och receptet modifieras längs vägen då alla gör sin egen variant efter egen smak, tycke och efter vad man...
Rökt var det här
Till middag ikväll blev det lax. På senaste tid har vi mest ätit ugnsbakad lax, men idag blev det varmrökt lax. Perfekt med kall mat en sådan här varm sensommardag. Till laxen gjorde jag...
Mera nyttigheter
Häromdagen skrev jag hur nyttigt och gott det är med kyckling. Idag vill jag lyfta fram en annan favorit här hemma – laxen! Lax var förr väldigt dyrt men idag har den blivit vardagsmat...
Hemgjorda fiskpinnar med potatis och sås
Hemgjort är det bästa, nyttigaste och godaste! Det är en sanning som gäller för det mesta. Till middag ikväll gjorde jag egna fiskpinnar av torskfiléer. Jag panerade fisken lätt i först ägg och sedan...
Senaste kommentarer