En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Ikväll hade vi ugnsbakad lax med broccolimos och grönsaker till middag. På laxen la jag ett lager av hasselnötskrisp. Receptet på krispet hittade jag i senaste numret av Buffé (Icas kundtidning). Där hade krispet...
I morse kl 9 stoppade jag en hel fläskkarré (1.3 kg) i en stor gryta, i med rödvin, två hackade schalottenlökar, två hackade vitlöksklyftor, en tunt skivad morot, färsk timjan och färsk rosmarin, salt...
Kvällens middag blev hemgjorda köttbullar med mos, rödbetssallad och diverse grönsaker. Det är så enkelt att rulla köttbullar själv, tar inte mycket längre tid än att gå ner till affären och köpa ett paket...
Kvällens middag blev riktigt god. Jag panerade pangasiusfiléer i ströbröd och stekte i smör! Till detta hade jag mos gjort på palsternacka, morot, rotselleri och potatis som jag kokade och mosade och blandade med...
I förra veckans Ekolåda fanns det några jordärtskockor. Dessa blev till en jordärtskockspuré idag och till detta serverades fisk i ugn. Jag gjorde även en svartabönor-röra och kokade lite broccoli. Gustaf verkade gilla maten,...
Senaste kommentarer