Nyttig start på 2016
Gott nytt år!
Gott nytt år på er! Hoppas ni hade en trevlig nyårsafton! Själv hade jag en fantastiskt trevlig kväll och ett separat inlägg om kvällen kommer. Vi kom hem halv fem på morgonen, åt frukost vid 12 så dagen gick i seghetens tecken. Självklart höll vi på traditionen att äta hämtpizza till middag på nyårsdagen – något annat kommer inte på tal! Men idag startar 2016 och nu tar vi nya tag, eller hur?!
Uppfriskande vinterpromenad
Morgonen inleddes med vår sedvanliga familjemysfrukost med goda, nybakta frallor (från den lokala Ica Maxi-butiken) framför tvn. Idag såg vi klassikern Prince of thieves och den var lika bra som jag minns den. Efter frukosten lekte barnen med kompisar medan Mattias åkte ner till gymmet och jag tog en härlig, uppfriskande vinterpromenad. Nytt år – nya goda vanor.
råris med lax, rödkål och edamamebönor
Otroligt fräscht och gott!
Till lunch blev det både gott och nyttigt. Jag lagade till råris med lax, rödkål och edamamebönor från den grymma kokboken Paulúns fastfood. En kokbok där Fredrik Paulún ger sin syn på hur mat kan vara snabb och enkel att laga och ändå nyttig och god. Denna rätt tog endast 20 minuter att laga från scratch. Helt fantastiskt gott och en rätt jag verkligen kan rekommendera!
Ikväll blir det julfirande i efterskott tillsammans med min pappa, hans fru och min syster och svåger med barn. Det ska bli trevligt!
Hur inleder ni ert 2016? Har ni satt upp några mål eller har nyårslsöften för 2016?
För en gångs skull känner jag faktiskt att jag inte behöver ta några nya tag.
Jag gjorde det ”värsta jobbet” med sockret under nov och dec,
så nu ska jag bara fortsätta med lördagsgodis och vanlig varierad mat.
Inga förbud – bara sunda förhållningar till vad jag stoppar i mig och vilka mängder 🙂
2016 är mitt mål att spendera tid med familj och vänner.
Att ta möjligheter att göra sånt som gör mig GLAD
och att bli bättre på att skaka av sig sånt som inte gör mig lycklig.
Det är inte alltid det enklaste, men mitt nyårslöfte till mig själv är att stå upp för mig själv
och att lära mig säga NEJ till sånt som inte gör mig glad.
Man behöver inte gilla allt och alla och det är nog den viktigaste lärdomen jag tagit med mig från 2015 !
Kram fina du !!
gott