Fredagsmiddagen

Underbart att det redan är fredag. Den här veckan gick snabbt. Inte så konstigt då jag bara jobbade onsdag till fredag, men ändå!!! En fredagsklassiker stod på middagsbordet – hemgjorda hamburgare med köpt surdgeshamburgerbröd och goda tillbehör som dressing, senap, rödlök, gurka, tomat, ost, paprika och sallad. Ett glas rött till. Mums!!!

Amerikansk hamburgare, 4 port

800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 tsk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås (röksmak)

Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.