Glad Advent!

Tänk, imorgon är det 30 november och första advent. Jag önskar er alla läsare en riktigt glad advent! Många är vi som för första gången i år tar en kopp glögg, pepparkakor och saffransbullar. Själva, med familjen eller med kompisar. Glöggfester blir allt vanligare! Själva är vi bjudna på glöggfika hos släktingar. Det ska bli trevligt!

I fredags fick jag en välfylld korg från Becel och Milda som ville önska Glad Advent. Korgen var full med alla de ingredienser som behövs för att se till att man blir mätt och belåten på glöggfesten. Det var ingredienser till Janssons frestelse – en perfekt rätt då den är lätt att laga till, är perfekt mättande och en god och salt måltid som passar bra efter ett par glas glögg. Efter en portion Jansson sitter lättlagade saffranssnittar inte helt fel i magen och korgen innehöll även de ingredienser som behövdes för detta.

Enligt de nya nordiska näringsrekommendationerna ska vi byta ut smör och animaliska fetter som innehåller mycket mättat fett mot vegetabiliska oljebaserade fetter i kosten. Becel och Milda är därför ett hälsosammare alternativ till smör. Margarin är dessutom ett klimatsmart val. Margarin har i jämförelse med smör hälften av påverkan på miljön såsom energiförbrukning, övergödning och försurning. Det beror på att margarinet innehåller mindre mjölk. Vill du tänka på miljön är det alltså en bra tumregel att alltid välja mat från växtriket istället för mat från djurriket.