Lunchfavoriten

Den stora lunchfavoriten på båtsemestern i somras var helt klart sillunchen. Tre gånger lyxade vi till det med sill och allt annat som hör sillunch till. Det blir som en sommarbuffé där det alltid finns med olika sorters sill, färskpotatis, ägghalvor, bröd, smör och ost. Sedan lyxar vi till det med sådant vi hittar hos lokala fiskhandlare eller i skärgårdsbutikerna. Gustaf bidrog också med nyfångad abborre vid samtliga tillfällen!

Till första lunchen hade vi med hemgravad lax, gravlaxsås, grillad rostbiff och räkor. Vi har också njutit av goda köttbullar, fin prinskorv, rökta räkor med aioli, rökt lax och rökt makrill för att nämna några av delikatesserna. Trevliga drycker har varit öl och snaps samt alkoholfria drycker.

Kan varmt rekommendera denna lunchfavorit både hemma och när man är ute med båt eller husvagn. Buffé är en mycket trevlig och god måltidsform där man kan sitta länge och njuta av den mat man gillar och varandras sällskap. Passar självklart lika bra till middag!