Härliga grilltider
Alla ni som grillade i helgen, säg tuppenja! TUPPENJA! Finns det något mer självklart än att tända upp grillen (eller i detta fall sätta på gasolgrillen) en solig helgdag?! Knappast! Det är enkelt, gott...
Kategori: Grönsaker
Enkla, men fantastiskt goda middagen
Frysen hemma är full med bra matlådor till både mig och Mattias. Det innebär att vi kan laga enklare middagar ett tag framöver. Receptet till kvällens middag hittade jag på Icas mailutskick under rubriken...
Kycklingklubbor och ugnsbakade medelhavsgrönsaker
Till middag ikväll åt vi åter en av våra favoriträtter, färdigmarinerade kycklingklubbor. Till kycklingklubborna gjorde jag ugnsbakade medelhavsgrönsaker (squash, röd lök, paprika, tomater och fänkål), en enkel yoghurtsås kryddad med italiensk salladskrydda samt en...
Workshop hos Electrolux
Är precis hemkommen från en fantastiskt trevlig kväll på Electrolux huvudkontor där jag och mina jurykollegor deltog i en exklusiv workshop. Tillsammans med årets kock, Tomas Diedrichsen, tillagade vi en tvårätters middag där fokus...
Första skörden
Idag var det premiär för skörd från vårt grönsaksland vi har på tomten. Spenaten är klar och vissa rädisor. Vilken härlig känsla att skörda sina egenodlade grönsaker. Lyx!!!
Tomatplanta från Heinz
Den enda ketchupen som fungerar här hemma är, som jag skrivit förut, Heinz tomatketchup. Den gillar vi hela familjen och vi har den till korv, pasta, köttfärssås, pyttipanna, hamburgare etc. Heinz odlar sina egna...
Krämig pastagratäng med skinka och broccoli
För ett tag sedan köpte jag hem 2 kg helgskinka. Inte för att den började bli gammal, men den tog upp en stor plats i kylen så det var dags att göra något med...
Torskrygg i citronsås
För en månad sedan köpte jag hem ett storpack fryst torskrygg och blev mycket förtjust. Torsk har inte varit min favorit direkt. Färsk torsk kan vara gott men den frysta torskfilén jag brukar köpa...
Senaste kommentarer