Sol, värme och grillning
Vädret har verkligen visat sig från sin bästa sida här i Stockholm idag. Vi har mest varit ute på tomten och donat. Barnen har lekt med grannbarnen och jag och Mattias har tvättat altanen,...
Kategori: Grönsaker
Kycklinglasagne
Återigen en middag ihopslängd utifrån vad som låg hemma och tog plats i kyl och frys. En låda hemgjord tomatsås, ett paket kycklingfiléer, lasagneplattor, ost och mjölk. Tillsammans utgjorde detta basen i kvällens middag,...
Man tager vad man haver
Medan Mattias betar av den svenska husmanskosten fortsätter jag att rikta mina matblickar bort från Sverige. Jag blickar ofta mot öster då jag älskar asiatisk mat, men den här kvällen riktade jag min blick...
Wallenbergare med mos och ärtor
Mattias verkar beta av den svenska husmanskosten rätt efter rätt. Det har varit köttfärssås, köttfärslimpa, pannbiff, etc. All mat han lagat på senaste tid har varit riktiga höjdare. Både jag och barnen ser alltid...
Rökt fjällröding med hårt tunnbröd
Ikväll blev det en riktig delikatess till middag. Det blev fisk – rökt fjällröding. Dyrt, 189 kr per kilo, men riktigt god fisk. Den bara smälter i munnen. Till rödingen hade vi hårt tunnbröd,...
Enkelt och snabblagat på fredagskvällen
På fredagarna orkar i alla fall inte vi stå i köket särskilt länge. Vi köper ofta pizza eller annan hämtmat på fredagar eller äter något enkelt och snabblagat. Enkelt och snabblagat men mycket, mycket...
Kycklingbiffar med mango chutney
Kyckling kan jag aldrig få nog av. Man kan laga många olika typer av kycklingrätter och man kan variera tillbehören till, möjligheterna och kombinationerna är enormt många. Det finns dessutom hel kyckling, styckad kyckling,...
Tikka Masala
Både jag och Mattias gillar indisk mat. Nu var det länge sedan jag åt det. Jag blev sugen på den goda indiska kycklingrätten Mattias lagar hemma då och då, Butter chicken in silky sauce....
Senaste kommentarer