Hemgjord pizza – gudagott!
På fredagar äter vi ganska ofta pizza eller hämtmat. Vem orkar stå i köket efter en lång arbetsdag?! Idag ansträngde jag mig dock till det yttersta och gjorde en middag som tog sin lilla...
Kategori: Mat
Härlig kväll med sydafrikansk BBQ (Braii)
Igår var jag bjuden på lanseringsfest för Systembolagets nya Fairtrade drycker: Fairview Shiraz Cabernet Sauvignon (rött vin) och Ega (en alkoholfri dryck gjord på vindruvor, rooiboste och granatäpple). Jag hade sällskap med underbara tjejerna...
Kycklingwok med ris
Till middag ikväll gjorde jag en kycklingwok till vilken jag serverade ris och grönsaker. Det bästa med att göra en wok är att man kan slänga ner lite vad som helst beroende på vad...
Nybakat frukostbröd
Inspirerad av gårdagens bakning av äppelkaka bestämde jag mig hastigt och lustigt för att baka matbröd också. Det blev underbara rågrussinbullar. Receptet kommer från boken A piece of cake av Leila Lindholm. Bröden blev supergoda....
Äppelkaka i miniformat
Det är inte ofta jag bakar nu för tiden. Varken matbröd eller kaffebröd. Nu kände jag att det var dags. Till fikat igår kväll gjorde jag en miniäppelkaka som bara var hur god som...
Den som sår för skörda
Det är inte bara äpplena som växer på bra i trädgården. Vi har lyckats bra med grönsakerna också i år. Fick rejäl salladsskörd (kommer fortfarande mer dessutom), många fina och goda rädisor, perfekt dill,...
Vad hade vi hemma idag då?
Jaha, vad skulle man laga till middag idag då? I frysen fanns det bland annat fläskfilé och stark korv. I kylen bland annat matlagningsgrädde. Precis vad man behöver för att laga till en kreolsk...
Runda godbitar
Kvällens middag blev köttfärsbiffar med kokt potatis, löksås, hemgjord lingonsylt och grönsaker. Gryyyyymt gott! Jag tillagar biffarna i ugn (200 grader i ca 20 min) och får på det sättet inte bara magrare biffar...
Senaste kommentarer