En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Efter en trevlig helg i Skedvistrand med mycket god mat och dricka (inlägg om detta kommer senare) förväntade jag mig en helt vanlig, enklare söndagslunch samt enkel söndagsmiddag. Jag, Mattias och barnen var bjudna...
Oj, vad det växer i grönsakslandet. Massor av sallad, bladspenat och dill. Rädisorna har jag sått mer av, morötterna är på väg upp, gräslöken tar sig fint och vårlöken vet jag inte vad som...
Idag planerade jag lax till middag. I kylen hade jag också kvar några förpackningar mumsiga Pasta Amore från Ridderheims. Varför inte kombinera två goda ting?! Jag la en bit färsk laxfilé i en ugnssäker...
Ikväll gjorde jag en riktig vårig kycklinggryta med fina primörgrönsaker. Receptet hittade jag hos Kryddburken. Lite modifiering som vanligt så man får sin personliga touch på maten! Jag la till färsk broccoli och ökade...
Ikväll lagade jag köttfärssås och spaghetti till middag. Jag gjorde köttfärssåsen a la Mattias men la självklart till lite Jessica också! Mattias-delen består av att på slutet blanda i en burk creme fraiche paprika/chili....
Igår var vi bjudna till min syster på 15 års kalas för en av mina syskondöttrar. Nu blev hon hastigt sjuk på morgonen, så vad skulle vi hitta på istället?! Jo, Filippa och Gustaf...
I lördags var mamma över hos oss på grillmiddag. Jag gjorde en av de godaste fläskfilérätterna jag ätit på länge. Jag fyllde två fläskfiléer med en blandning av mozarellaost och hackade soltorkade tomater (en...
Dagens väder (strålande sol och ca 27 grader) inbjöd till en härlig grillmiddag. Ikväll föll valet på hemgjorda hamburgare. Resten av familjen körde, som vanligt, på max hamburgerbröd (Frisco-bröd). Själv testade jag ett ”nytt”...
Senaste kommentarer