Ugnsbakad lax med rotsaker
Till middag ikväll blev det underbart god och saftig ugnsbakad lax. En hel laxfilé läggs i ugnssäker form och toppas med en blandning av hackade naturella cashewnötter, sweet chili-sås, citronsaft, salt och peppar. In...
Kategori: Mat
Grillad fläskkarré
Sommaren är inte slut än och självklart inte grillsäsongen heller. Med elgrill känns det dessutom som man kan grilla året om om man skulle känna för det. Nu var det ett tag sedan vi...
Fisk i räksås
När vi åker iväg och campar har vi alltid med oss räkost på tub samt makrill på tub istället för smör. Smör är så känsligt för värme. Vi hade nästan en hel tub räkost...
Lammfärsbiffar med blomkålsmos och ugnsrostade tomater
Kvällens middag blev lammfärsbiffar med blomkålsmos, ugnsrostade tomater, bönsallad och en blandning av rivna morötter och rivna rödbetor. Fantastiskt gott! Lammfärsbiffar, 4 port 500 g lammfärs 1 ägg 1 riven gul lök 1 tsk...
Redan firad
Uppe med tuppen är vi redan! Har blivit ordentligt firad också. Fick favoritfikat – muffins från Brödernas bageri och en stor kopp te. Fick öppna presenten från Mattias, barnen, min mamma och pappa. Jag...
Träning och mat under semestern
Under vår tur till Kolmården och ALV har vi givetvis koncentrerat oss på att umgås, koppla av och äta gott. Eftersom vi har bott i tält har det blivit en hel del grillning och...
Lammkorv igen
Ikväll grillades det igen! De mest underbara korvarna som finns la vi på grillen, lammkorv från Wurstmaster. Vi grillade även primörmorötter, champinjoner och majskolv. Korven virades in i tunnbröd och toppades med bearnaisesås, senap,...
Senaste kommentarer