En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Ikväll blev det klassisk husmanskost till middag. Det var Mattias matlagningsdag och han valde att laga köttfärslimpa med kokt potatis och löksås. Kokt broccoli och lingonsylt hade vi också. Maten blev verkligen, verkligen god....
Ikväll grillade jag kycklingklubbor i ugnen till middag. Jag la dom ett dygn i en marinad gjord på 1/2 dl matolja, 1 dl kinesisk soja, 1 pressad vitlök, 1 msk flytande honung och 1/2...
Fisk till middag i tisdags, fisk till middag idag. 2 gånger fisk denna vecka CHECK! Idag blev det fiskgratäng gjord på torsk. Jag tog tillvara resterna av förra veckans fisksås som jag hade fryst...
Hur ofta är det jag säger att man ska äta fisk?! Minst 2 gånger i veckan, gärna tre. Passande nog lagade jag därför till fisk till middag idag. Eller lagade och lagade. Jag benade...
Kvällens middag var en riktig höjdare. Vanlig vit pangasiusfisk som i vanliga fall inte smakar särskilt mycket nådde oanade höjder tillsammans med en fisksås jag svängde ihop. Jag tog knappt 1 dl grädde, 2...
Idag var Mattias kock i köket. Det är alltid kul och trevligt när någon annan rör i grytorna även om jag älskar att tänka ut vad vi ska laga, tycker lika mycket om att...
Till middag ikväll grillade jag upp en rejält stor fågel, en Bosarpskyckling som vägde hela 2.2 kg! Inga små rackare de där! Det känns bra att veta att kycklingen jag nu har ätit upp...
Ikväll lyxade vi till det med att äta upp den sista förpackningen färdiglagad oxkind till middag. Mattias gjorde supergott tryffelpotatismos som passade riktigt bra till köttet plus att vi hade blandade grönsaker på sidan...
Senaste kommentarer