Snabbrawnola

Snabbrawnola

Som jag berättade tidigare är jag superinspirerad och helt lyrisk av min nya kokbok Rå matglädje – Veganskt, lyxigt och jäkligt gott. Nu har jag lagat till ytterligare ett recept – Snabbrawnola. Helt enkelt en raw och glutenfri granola utan tillsatt socker, kallat rawnola. Då den går supersnabbt att göra har den fått namnet snabbrawnola. Passar perfekt att toppa sin yoghurt eller smoothie med. Man kan även göra små bollar och ta med som mellanmålssnacks. Receptet går att variera efter eget smak och tycke. Man kan till exempel blanda i hackade nötter, torkad frukt, använda andra gryn eller krydda med andra spännande kryddor.

Underbart gott och perfekt som topping på yoghurt, kvarg, fil eller smoothie

Själv följde jag det föreslagna receptet till punkt och pricka. Det gick lätt och snabbt att göra ordning. Jag har bara testat det som mellanmålsbollar och kunde knappt sluta äta. Gudomligt gott! Ser fram emot att toppa yoghurten med blandningen, tillsammans med fräsch frukt och goda bär. Mums!