Varmrökt lax med kokt potatis och ärtpuré
Hur ofta är det jag säger att man ska äta fisk?! Minst 2 gånger i veckan, gärna tre. Passande nog lagade jag därför till fisk till middag idag. Eller lagade och lagade. Jag benade...
Taggat: Fisk
Supergod fisksås
Kvällens middag var en riktig höjdare. Vanlig vit pangasiusfisk som i vanliga fall inte smakar särskilt mycket nådde oanade höjder tillsammans med en fisksås jag svängde ihop. Jag tog knappt 1 dl grädde, 2...
Thaisoppa med tonfisk, ägg och sallad
Soppa ikväll igen. Kelda Soup-in-a-cup med Thaismak. I soppan hade jag tonfisk, ägg och grönsaker. Falu rågrut (hårt bröd) med hummus på sidan om. Mattias åt också Thaisoppan, hade tonfisk och potatis i sin,...
Dags för lax
Nu var det ett tag sen som vi åt fisk till middag. Vad hände egentligen med min målsättning fisk till middag tre dagar i veckan?! Ja, ja, det kommer väl! Nu äter jag Omega-3...
Soppa är gott!
Till middag ikväll blev det Kelda Soup-in-a-cup. Jag och barnen åt en varsin tomatsoppa och Mattias tog en thaisoppa. Precis som sist skippade vi toppingen som ingen av oss gillar. Istället hade jag i...
Fiskgryta till lunch
Mmmmmmmums! Är tillbaka från lunchen på restaurang Strix. Jag valde att äta en krämig fiskgryta med fänkål, lök, tomater, morötter, vitt vin och grädde. Tog två olika salladsskålar, en med blomkål och isberg toppat...
Laxpaj till middag
Till middagen ikväll tog jag fram en stor, smaskig paj som har legat i frysen någon månad. Det var en laxpaj gjord på vår hemmagravade lax från i julas. Den var riktigt god. Det...
Fiskburgare med kinaris och hummus
Kvällens middag blev fiskburgare med kinaris och hummus. Sallad på sidan om. Fiskbiffarna var helt okej. Dock stekte jag dom för länge så de blev ganska torra. Hummusen var perfekt till. Sammanfattningsvis bra vardagsmat....
Senaste kommentarer