Röding med waldorfsallad
Lördagskvällen bjöd på min favoritfisk, röding. En fantastiskt god fisk. Jag passar på och köper hem hela rensade fiskar i fiskdisken när det är extrapris. Brukar då kosta ca 99 kr per kilo och...
Taggat: GI
Grillad kyckling med pestodressade bönor och linser
Kvällens middag blev grillad hel kyckling med pestodressade bönor och linser. Receptinspirationen hittade jag i en folder från Kronfågel. Jag gav den färska hela kycklingen en rubb bestående av grillkrydda och chili- och limekrydda...
Vardagsmat
Efter en underbar vecka med massor av god mat i New York var det dags att återvända hem till vardagsmaten igen. Efter att ha ätit en enormt kolhydratrik kost var det skönt återgå till...
Ugnsbakad lax med hasselnötskrisp och broccolimos
Ikväll hade vi ugnsbakad lax med broccolimos och grönsaker till middag. På laxen la jag ett lager av hasselnötskrisp. Receptet på krispet hittade jag i senaste numret av Buffé (Icas kundtidning). Där hade krispet...
Grönsakstårta med tunt skivad kycklingfilé
Receptet på kvällens middag hittade jag hos Pickipicki och är en grönsakstårta. För att få extra protein samt att Mattias inte är så förtjust i att äta vegetarisk mat kompletterade jag tårtan med att...
Trevlig lunch och långlagad mat till middag
Idag har vi haft lunchgäster hemma hos oss. Det var ett par vi lärde känna genom pappagruppen för drygt 5 år sedan. De har också två barn i samma ålder som våra och bor...
Lax med täcke i ugn
Ikväll var det dags för fisken som egentligen skulle ätits redan igår kväll. Det blev ugnsbakad lax med ett täcke gjort på en burk lätt creme fraiche, ½ burk röd stenbitsrom, några finhackade crabsticks,...
Lammfärsspett med fruktig sallad
Även receptet till tisdagens middag hämtade jag från Klaras GI-mat för familjen. Idag blev det lammfärsspett med fruktig sallad. Jag gjorde biffar istället för spett eftersom grillspetten var slut hemma. I biffsmeten la jag...
Senaste kommentarer