Helgens långkok
Visst ser man framför sig härliga lediga helger då man bara har skönt soffhäng hela dagen eller ligger i sängen och sträckkollar på någon av alla tv-serier man så gärna vill se, beställer hämtmat...
Taggat: Kött
Glad måndag
Middagen idag var inget fancy pancy utan hederlig, klassisk husmanskost. Stekt fläskkotlett, kokt potatis, brunsås och grönsaker. Går snabbt att laga till och är riktigt gott! Brunsås 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 msk lökfond 1...
Ytterligare en finmiddag lagd till handlingarna
Vi fortsätter lördagstraditionen med förrätt istället för tilltugg och fint kött till huvudrätt. Vi började med en Insalata caprese gjord på äkta buffelmozzarella men utan basilika som vi glömt köpa hem. Säger som vanligt...
Finmiddagen i bilder
Gårdagens inhandlade hos slaktarn resulterade i en helt fantastisk middag. Förrättens Pata negra kom från en helt ny bit och var grymt (nöff nöff) god, gruyereosten så god och smakrik och harmoniserade perfekt till...
Slaktarbesök
Idag var vi iväg hela familjen till vår lokala kött- och delikatessaffär Viksjö slaktarn. Lördagar har blivit en dag då vi lyxar till det lite extra genom att köpa gott fint kött och delikatesser...
Hösten är här
I söndags inträffade höstdagjämningen i kalendern. Det är det ögonblick då dag och natt är ungefär lika långa på hela jordklotet. Efter det här blir dagarna kortare på det norra halvklotet och längre på...
Enkel men god tisdagsmat
Det är hur roligt som helst att stå i köket och hitta på nya rätter eller göra en personlig twist på en klassiker, experimentera och prova sig fram. Ibland med lyckat resultat, ibland med...
Besök hos lokala slaktaren
Lördagsmiddagen var det Mattias som stod för. Han ordnade både förrätt och huvudrätt. Efterrätten kommer dock jag stå för, bak- och sötsakstokig som jag är! Jag gillar att skicka iväg min älskade man till...
Senaste kommentarer