Cordon Bleu på kassler
Idag till middag lagade jag till en rätt jag aldrig har lagat förut, Cordon Bleu. Många gör den på skinkstek, kyckling, fläskkotlett, lövbiff och liknande. Jag gjorde på kassler. Osten var en långlagrad, extra...
Taggat: Rotfrukter
Efterlängtad firre
Det rapporterades i media igår att medelhavskost med mycket frukt, grönt, baljväxter, fullkorn och fisk, minskar risken att få sämre minne och förmåga att lösa problem på äldre dar. Slutsatsen dras i en studie...
Lax med ugnsbakade grönsaker
Ikväll baserades middagen på innehållet i kylen. Vi hade gott om rotfrukter som kålrot, färska rödbetor, palsternacka och morot. Jag hade också en öppnad ask Philadelphiaost. Rotfrukterna skalades och skars i centimeterstora kuber. Dessa...
Smarrig klassiker
Nu på hösten är det bra pris på de flesta rotfrukter. Man får frossa i vitkål, rödbetor, morötter, palsternackor, rotselleri, kålrot och massor med andra rotfrukter till en billig penning. Vi har haft ett...
Kycklinglårfilé med prosciutto & salvia
Kvällens middag blev ett test av Kronfågel DELi kycklinglårfilé med prosciutto & salvia. Till kycklingen serverade jag en delikat rotfruktslåda. Rotfruktslådan gjorde jag ganska mycket på känn. Jag grovrev ett par palsternackor, ett par...
Ingen trist vardag men trist korv?!
Visst, min vardag är inte trist men ibland kan även jag laga ”trist” mat till middag. För att uppskatta god festligare mat måste man ibland bryta av med något mer vardagligt. Så blev det...
Dags för lite fisk
Aj aj aj, vad hände med fisk minst tre gånger i veckan hemma hos mig?! Det har varit dåligt med den varan. Mitt resultat hittills verkar vara fisk en dag i veckan. Ja ja,...
Lax och ugnsbakade grönsaker
Idag har jag haft en kontaktdag och varit i Filippas skola hela dagen. Jag har varit med i skolan under lektionerna, varit med på fritidshemmet, ätit lunch, ätit mellis, haft fruktstund och sist men...
Senaste kommentarer