Eriks Majonnäs
Matbluff eller inte, hela familjens absoluta favoritsås är Eriks Bearnaise Tryffel. Eriks har också många andra goda, kalla såser. Nu senast kom Eriks Bearnaise Parisienne. Nu lanseras även Eriks Majonnäs.
Det är tre färska majonnäser – en naturell, en smaksatt med chili och lime och en med dill och citron. Majonnäserna är det perfekta tillbehöret till höstens alla fisk- och skaldjursmiddagar. Majonnäsen är god precis som den är men blir också en perfekt bas till en sås eller dressing.
I veckan fick jag hem en Smakbox med Eriks tre färska majjos samt ingredienser till en Räksallad med knapriga krutonger. Hur lyxigt som helst! Blev en av de godaste och fräschaste söndagsluncherna vi ätit på länge. Vi skippade dock krutongerna och serverade i stället salladen med ett nybakat, fortfarande lite ljummet bröd. Vi testade inte den naturella majonnäsen utan bara Chili & lime samt Dill & citron. Båda var mycket krämiga och smakrika. Fin, rund smak. Supergoda båda två men just till räkorna var Dill & citron en klockren vinnare. Kan tänka mig att Chili & lime blir perfekt till en ugnsbakad lax.
I min sallad hade jag räkor i lag från Royal Greenland, kokt ägg, blandsallad, gurka, plommontomater, rödlök, avokado, mango, fetaost och citron och så majonnäsen till. Mums, det här kommer vi laga till snart igen!!!
Senaste kommentarer