Hotell Havsbaden

(Individuell pressresa men inget betalt samarbete) I söndags var det min och Mattias 14e bröllopsdag, Elfenbensbröllop som det kallas. Eftersom man ska ta tillvara alla tillfällen att fira bokade vi in en hotellnatt på Sveriges största hotellspa-anläggning, Hotell Havsbaden. Totalt är anläggningen på 2 500 kvadratmeter.

Hotell Havsbaden ligger i Grisslehamn, ca 1,5 timmars bilfärd från Stockholm city. Här finns förutom det nyrenoverade hotellet med stort spa allt som en skärgårdsvistelse ska innehålla. Hav, frisk luft och vacker båt- och fiskehamn. En riktig idyll om ni frågar mig. Vem älskar inte vatten, små söta fiskebåtar och röda stugor med vita knutar?!

Redan 1903 byggdes det som skulle bli grunden till Hotell Havsbaden. I höstas, mer än 100 år senare öppnade hotellet på nytt efter en topprenovering. Det finns nu 122 rum i olika kategorier. Vi tog in i den romantiska sviten med jacuzzi. Ett stort sovrum med soffa och bord, fåtöljer, en superhärlig säng, tv och minibar. Ett badrum med toa, jacuzzi, dubbla handfat och dubbla duschar. Vi trivdes så fort vi kom in på rummet. Imponerande takhöjd, utsikt mot spat, underbar doft, fanns tända levande ljus och fruktskål med jordgubbar och vindruvor. Kändes lyxigt och inbjudande.

Vi skålade in kvällen med bubbel och chips på rummet. Finns ingen bättre start på en mysig kväll.

Sedan begav vi oss ner till spa-avdelningen. Den består av 13 olika konstellationer och pooler. Små, stora, varma, kalla, med och utan bubblor, inomhus, utomhus. Fyra olika bastu finns att välja bland, samtliga med panoramafönster mot vattnet. Det finns ångbastu, torrbastu, aromabastu, ljusterapibastu. Den enda bastun som fungerade som den skulle vid vårt besök var torrbastun. Det kom ingen ånga från ångbastun, fanns inga dofter i aromabastun och ljuset i ljusterapinbastun bestod bara av dagsljuset från fönstren. Utomhus finns också en bastu. En vedeldad bastu som gästerna själva får tända upp. Den var inte uppvärmd vid vårt besök och vi hade inte tid att tända upp den.

Under dryga timmen badade och bastade vi, tog en drink och bara myste. Det allra härligaste tycker jag var de varma utomhuskällarna. Bubbelbad har vi ju i dubbel bemärkelse hemma (både inne och ute) och det är inte längre någon lyx för oss.

I anslutning till spa-avdelningen finns även ett komplett gym som ingår i spa-entrén. Såg riktigt fräscht och bra ut. Träningen fick dock skjutas till en annan gång, nu väntade en tre rätters middag i hotellets restaurang.

Restaurangen var ljus och fin med fönster mot vattnet. Menyn var mycket begränsad med få alternativ att välja bland. Brödet det bjöds medan man väntade på maten var tyvärr torrt och trist. Hade nog ställts fram redan då man dukade borden tidigt på kvällen. Vi påpekade detta och fick in ett betydligt godare och fräschare bröd.

Till förrätt valde vi Kallrökt lax, pepparrot, picklad steklök, västerbottenkrisp och ramslöksskum. Det var starka smaker som passade bra för sig men tyvärr gick rätten inte ihop. Det blev för spretigt och ingen röd tråd.

Till huvudrätt blev det Grillad entrecôte, bakad spetskål, friterad schalottenlök, rivet kryddsmör och rödvinssås. Redan när vi beställde frågade vi vad som serverades till – Potatisgratäng, mos, pommes eller liknande. Det ingick inte i rätten men gick att beställa extra. Vi valde att testa rätten i dess ursprungliga, tänkta form. Köttet var gott och smakrikt, spetskålen med den friterade löken på makalöst god och såsen likaså. Men tyvärr, ett potatisliknande tillbehör hade behövts för att göra rätten komplett.

Till dessert Dekonstruerad cheesecake, vaniljkräm, blodapelsinsorbet, basilikaolja, Oreosmulor och maräng. Pytteliten dessert som tyvärr inte föll oss i smaken. Precis som förrätten var den spretig med smaker som inte gifte sig.

Som ni märker blev maten den största besvikelsen. Men vinet vi valde till rätterna var gott och servicen helt okej.

Efter middagen tog vi en kort promenad nere i den vackra hamnen. Klipporna runt Havsbaden lockar till promenader i vattenbrynet och här kan man också bada från klippor och strand. En båttur i någon av de småbåtar som finns att hyra i närheten är ett annat tips. Stannar man längre tid hade vi tagit en dagstur till Åland. Eckerölinjens färjeläge för trafiken mellan Grisslehamn och Eckerö ligger precis nedanför hotellet. Måste nummer två är ett besök i någon av Grisslehamns fiskaffärer för att köpa färsk fisk. Alla butiker var tyvärr stängda när vi var där.

Nu väntade ändå det bästa. Mys på vårt rum med bubbelbad, mer bubblande dryck och frukt och sedan en god natts sömn i den grymt sköna sängen!

Innan hemfärd njöt vi av den uppdukade frukostbuffén. Det fanns inte mycket, men det mesta man kan önska sig. Det nybakade surdegsbrödet var magiskt gott. Var kommer detta ifrån? Skulle vilja köpa hem! Det fanns olika pålägg, fil och flingor, frukt, småvarmt som ägg, äggröra, bacon och köttbullar, bullar och croissanter, våffeljärn och våffelsmet, grädde, sylt och Nutella. Te, kaffe, varm choklad. Och godis!!! Vi åt och njöt för det var verkligen gott. Det som drar ner betyget var att vi inte såg en enda som jobbade i frukostmatsalen. Det skapade en hel del förvirring samt att det inte fanns någon som plockade bort använda tallrikar. Vi saknade också morgontidningen. Jobbigt att prata med varandra, haha!!!

Överlag är vi mycket nöjda med vår vistelse på Havsbaden. Vi kommer mer än gärna igen, stannar längre tid och då prövar på det mysiga Tornrummet!