Nyårsafton 2023

Nyårsafton 2023 blev inte alls som planerad men absolut fin och underbar och precis som vi ville ha den utifrån de givna förutsättningarna. Först var tanken att fira med de vänner vi alltid firar med, hemma hos dom, men eftersom Fabbe finns i vårt liv kände vi att vi i år behövde fira nyårsafton i hemmets lugna(re) vrå. Fabbe ogillar starkt alla fyrverkerier och smällare. Då bjöd vi över Mattias systrar med familj men de fick ställa in någon dag innan då barnen blev sjuka och sen blev Mattias sjuk också så vi firade ensamma hemma! Men som sagt, det blev mycket lyckat!

Vi hade självklart inga raketer men vi åt och drack gott, spelade spel och såg en bra film. Filmen spelades på hög nivå för att försöka överrösta smällare och raketer.

Kvällen inleddes med goda ostar som uppladdning. Till förrätt åt vi sedan gratinerad hummer med Västerbottensost och till detta drack vi champagne, Tattinger. Kan inte finnas mycket som slår hummer! Sedan serverades en klassisk varmrätt bestående av grillad oxfilé, potatisbakelser, rödvinsås och bearnaisesås. Potatisbakelserna är sååå goda och ett av mina mest populära recept, inte minst vid nyår. Köttet var helt perfekt liksom övriga tillbehör. Till efterrätt blev det chokladmoussetårta som vi köpt på Ica Maxi, riktigt god. Inte så mäktig utan bara fluffig och god!

Vid tolvslaget blev det traditionsenligt smörgåstårta. Kan vara den godaste smörgåstårta som finns. Så mjuk och len och god! Till detta drack vi mousserande. Njuter hellre av äkta varan när man är pigg och smaksinnet är på topp! Vi kröp upp hela filmen i sängen i sovrummet, drog ned rullgardinen och hade Skansens nyårsfirande på hög volym på TVn för att undvika ljuden utifrån. Gick väl sådär, han blev lite rädd men kände sig trygg tillsammans med oss.

Sammanfattningsvis en mycket trevlig kväll där jag (tyvärr) inte såg en enda nyårsraket!