En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Mums vad god middagen var! Vi invigde gasolgrillen med att grilla marinerad fläskkarré, primörmorötter, gul lök, squash och röd paprika. Vi hade även färska grönsaker som vi inte grillade, tex avokado, cocktailtomater, gurka och...
En fördel med att vara iväg på kurs och komma hem senare är att jag slipper laga mat och bara behöver sätta mig ner vid ett dukat bord. Nu älskar jag att laga mat...
Kvällens middag hittade jag receptet till i kokboken ”Sveriges nya landskapsrätter” från ICA. Det blev ostfylld strömming med rödbetor, en modern rätt från Södermanland. Till strömmingen hade jag broccolimos och rivna morötter. Det var...
Igår eftermiddag kom äntligen solen och värmen till oss! Idag är det sol och över 20 grader ute. Härligt!!! Ingen har lust att vara inne utan det är utelekar som gäller. Sådana här dagar...
Idag blev det grillat till middag. Mattias höll på att sätta upp studsmattan så vi hade inte tid att tända upp grillen. Det funkade lika bra i grilljärnet inne på spisen! Det var tamigtusan...
Underbar lunch idag. Pasta med pesto, lätt kokad squash, prosciutto, rökt lax, färska räkor, keso, parmesanont, grönsaker. Mums!!!
Kvällens middag blev en enkel och snabblagad sådan, ugnsstekt falukorv med broccolimos. Broccolimoset gjorde jag dessutom redan igår så på det viset blev det en riktig turbomiddag. Till korven stekte jag lök och gjorde...
Senaste kommentarer