Hel ugnsbakad lax
Kvällens middag blev ugnsbakad lax. Vi försöker äta fisk två till tre gånger i veckan men nu under grillsäsongen dominerar köttet våra middagar. Jag vet faktiskt inte varför för grillad fisk är ju fantastiskt gott det...
Kategori: Grönsaker
Kyckling till middag
Till middagen ikväll var det bara jag och Gustaf hemma. Mattias är inne i stan och festar med sina kompisar från Östersund och Filippa sover över hos sin bästis Olivia. Vi har haft det...
Genrep Tjejvättern
Efter en sedvanlig inledning på lördagsmorgonen med nybakta scones med gott pålägg följt av en smaskig frukost gjorde jag ett sista genrep inför Tjejvättern på lördag om precis en vecka. Jag körde åter till...
Helfabrikat
Idag tog jag en genväg i köket och använde mig delvis av ett helfabrikat, nämligen en påse Ugnspotatis med grillade grönsaker & broccoli med basilika och vitlök från Findus. Till detta ugnsbakade jag en...
Fiskpudding
Kvällens middag förberedde jag redan i helgen. Det blev fiskpudding efter ett recept från Pluras senaste kokbok. Till puddingen hade vi gröna ärtor, kikärtssallad, lingonsylt och skirat smör. Maten var mycket barnvänlig då den...
Grillat lamm och ugnsbakade grönsaker
Ikväll blev det grillat till middag. Det dröjer några dagar innan hela familjen är samlad igen för gemensam middag så då passar en lite finare grillmiddag perfekt. Mattias ska på Yasuragi fredag till lördag...
Ugnsstekt kassler med grönsakspaj
Kvällens middag blev kassler med en fräsch grönsakspaj till. Jag brukar ugnssteka kasslern (gör likadant med till exempel falukorv). Dels för att spara in lite på fett, dels för att det är smidigt när...
Senaste kommentarer