Crockpot / Efterrätt / Fika / Frukost / Hälsa / Mat / Mellanmål / Recept / Vegetariskt
0

Supergod rabarberkräm i Crock Pot

av Jessica Sundberg · Publicerat juni 19, 2019 · Uppdaterat september 1, 2019

Ni vet mitt recept på världens godaste rabarberkräm som är så populärt?! Nu har jag testat att göra samma i Crock Pot och det blev verkligen så gott. En supergod rabarberkräm i Crock Pot helt enkelt! Tycker själv att rabarbersmaken om möjligt blev ännu godare när krämen fick koka så pass länge. Ännu mindre sötning behövdes.

Skär rabarbern och lägg ner samtliga ingredienser i Crock Pot.

Färdigt resultat efter 3.5 timmar hög effekt.

Rör om och häll ned i rena, varma burkar.

Det blev verkligen en perfekt balans mellan syra och sötma. Underbar konsistens, lagom tjock och några småbitar av rabarbern fortfarande i behåll. Perfekt som den är med mjölk av valfri sort eller som topping på fil, yoghurt, kvarg, chiapudding eller keso. Mums!

Rabarberkräm

500 g rabarber
3/4 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjöl
2 nypor vaniljpulver

Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Lägg i Crock Pot-grytan. Strö över socker, vatten, potatismjöl/redning, vaniljpulver och blanda runt. Låt gå på hög värme i 3-4 timmar. Rör om och häll upp i rena varma burkar.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.