God lördagslunch
Idag lyxade jag till det genom att laga en god lördagslunch. Ofta äter vi rester på helgluncherna eller äter ute, men jag blev så inspirerad av flera recept i senaste Allt om mat (nr5,...
Taggat: Kyckling
Genväg till flygande jakob
Kvällens middag blev en variant av Flygande Jakob. Det fanns en förpackning Creme Fraiche Paprika/chili i kylen som behövde användas och ett gäng bananer som började bli bruna. Jag grillade fem stycken kycklingöverlår och...
Kycklingburgare med gräddstuvade rotfrukter
Kvällens middag fortsätter i medelhavsspåret. Det blev kycklingburgare med gräddstuvade rotfrukter. De flesta maträtter jag lagar just nu gör jag från eget huvud, utan recept. Till burgarna tog jag 800 g kycklingfärs, hade ner...
Medelhavsdieten
Här hemma har vi funderat på att äta lite mer likt medelhavsdieten. I kort går den ut på att äta mycket frukt, grönsaker, fisk, vitt kött, nötter och fullkorn och mindre av onyttiga fetter...
Fried rice with chicken
Kvällens middag blev en av våra thailändska favoriter, fried rice med kyckling. Vi hade ris över sedan yakinikun och den tog jag till vara ikväll. Jag wokade ihop två stora kycklingfiléer skurna i mindre...
Kycklingwrap
I fredags skulle vi äta kycklingwraps. Jag hade grillat en hel kyckling som jag skar i mindre bitar. Vi hade gurka, tomater, guacamole, vitkålssallad, majs, ost, salsa, thai chili, gräddfil och rödlök. Jag hade...
Improviserad kycklingrätt
Idag gjorde jag en jättegod kycklingrätt. Jag hade inga planer, utan slängde ner i stekpannan det jag tycker är gott till kyckling. Jag tog ett paket (a 700 g) kycklinglårfilé som jag skar i...
Thailandskänslor
Hela familjen älskar Thailand. Det som tilltalar oss förutom sol, värme och bad är de vackra platserna, aktiviteterna, människorna och inte minst maten. Temperaturen i Stockholm är just nu långt ifrån temperaturen i Thailand...
Senaste kommentarer