Tjälknul på hjortstek
Vilt är verkligen gott. Vi som inte känner någon som jagar får betala ganska, eller i flera fall, mycket högt pris för vårt viltkött men det är det värt. Smaken är fantastisk och man...
Taggat: Potatis
Julig lunch
Idag är det första advent. Nedräkningen till jul har börjat. Julklappar till barnen har börjat inhandlats. Pepparkakor har bakats. Nu kör vi så det ryker! Mycket ska hinnas med de närmaste veckorna. Eftersom det...
Hjortfärsbiffar med potatis och sås
Häromdagen köpte jag hem hjortfärs från affären. Jag är mycket förtjust i vilt och hjort hade jag varken tillagat eller ätit förut. Någon gång måste vara den första! Jag bestämde mig för att göra...
Lyxig fredagsmiddag
Vi är en köttälskande familj. Alla fyra! Framför allt Gustaf som kan vara petig med maten annars fullkomligt slukar kött när det serveras här hemma, framför allt lite finare kött. Idag hade jag köpt...
Och så var vardagen här igen!
Jag är så utvilad jag kan bli efter min härliga Egyptensemester. Vi har njutit av sol, värme, bad, lek, varandra, god mat och dryck. Men nu är det tillbaka till vardagen igen med allt...
Fina biffen
Den här helgen har vi varit bortbjudna på middag både fredag och lördag. Vi har bjudits på god mat och trevligt sällskap. Men vad slår en härlig söndagsmiddag på hemmaplan?! Ikväll festade vi loss...
Avancerat? Nej!
Har du ätit Tjälknöl någon gång? Tjälknöl eller Tjälknul är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset), och...
Stekta kotletter med potatis och sås
Så var det vardag igen. Jag har en fulltecknad vecka framför mig, både på jobbet och privat. Attt ha mycket är både roligt och utmanande. Man får helt enkelt ta en dag i sänder...
Senaste kommentarer