Taggat: Rester
Kycklinglasagne
Återigen en middag ihopslängd utifrån vad som låg hemma och tog plats i kyl och frys. En låda hemgjord tomatsås, ett paket kycklingfiléer, lasagneplattor, ost och mjölk. Tillsammans utgjorde detta basen i kvällens middag,...
Man tager vad man haver
Medan Mattias betar av den svenska husmanskosten fortsätter jag att rikta mina matblickar bort från Sverige. Jag blickar ofta mot öster då jag älskar asiatisk mat, men den här kvällen riktade jag min blick...
Köttfärslimpa, kokt potatis och löksås
Ikväll blev det klassisk husmanskost till middag. Det var Mattias matlagningsdag och han valde att laga köttfärslimpa med kokt potatis och löksås. Kokt broccoli och lingonsylt hade vi också. Maten blev verkligen, verkligen god....
Klimatsmart vildmarkspanna
Återigen skapade jag en maträtt utifrån rester. Det blev mycket Pulled pork över från härom veckan. Den måste jag givetvis göra något med. På tåget läste jag ett recept i gratistidningen City som är...
Laxpudding
Laxresterna från förra veckan kom till användning i dagens middag. Först var jag inne på att jag skulle göra en laxpaj men då jag även hade rester av kokt potatis i kylen föll valet...
Fiskgratäng med quinoa
Fisk till middag i tisdags, fisk till middag idag. 2 gånger fisk denna vecka CHECK! Idag blev det fiskgratäng gjord på torsk. Jag tog tillvara resterna av förra veckans fisksås som jag hade fryst...
Parmesankyckling
I måndags lagade jag till en enorm Bosarpkyckling på 2.2 kg och den räckte gott och väl till middag för hela familjen samt en lunchlåda till Mattias. Dessutom blev det en hel låda över...
Senaste kommentarer