En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Ikväll lagade jag till klassisk husmanskost. Det blev köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis (färskpotatis kokt med hemodlad dill) och hemgjord lingonsylt. Mums! Till och med kräsna Gustaf åt och åt och mumsade i sig...
Svensk husmanskost bjöds det på till middag ikväll. För jag antar att Fläskpannkaka faller in under den kategorin. Ugnspannkaka med rivet äpple och stekt fläsk i smeten, lingonsylt, rivna morötter och vitkål. Mums mums!...
Mattias är den som brukar stå för tillagningen av den gamla klassiska husmanskosten hemma hos oss. Det har blivit köttfärslimpa, Wallenbergare, pannbiff, ugnsbakad falukorv etc. Dessa rätter är riktiga klassiker som man kan äta...
Ikväll blev det klassisk husmanskost till middag. Det var Mattias matlagningsdag och han valde att laga köttfärslimpa med kokt potatis och löksås. Kokt broccoli och lingonsylt hade vi också. Maten blev verkligen, verkligen god....
I lördags hade vi goda vänner över på middag. Alltid lika svårt att hitta på mat som alla gillar (barnen kan vara lite kräsna, men de vuxna brukar gilla det mesta) och som man...
Kvällens middag var ett riktigt gott hopkok. Det blev renskavsgryta med massa godsaker i. Två paket renskav, en stor hackad gul lök, två hackade vitlöksklyftor, hackad gul paprika, ett finhackat äpple och sist men...
Igår blev det nystekta, frasiga raggmunkar med fläsk, hemgjord lingonsylt och råkostsallad till middag. Men åh, vad det var gott!!! Det var evigheter sedan vi åt det sist och jag hade glömt hur gott...
Vet ni varför man äter ärtsoppa just på torsdagar? Jo, på medeltiden när Sverige var katolskt fastade man på fredagar och fick inte äta kött. Därför såg man till att äta upp sig ordentligt...
Senaste kommentarer