Kategori: Hälsa
Strömmingslåda med blomkålsmos
Vi försöker äta fisk minst 2 gånger i veckan till middag. Dessutom har jag ofta makrill på mina smörgåsar. Mmmm… Makrill är så gott! Oftast blir det lax eller torsk till middag, tillagat på...
LCHF skaldjurspaj
Kvällens middag blev ett litet experiment. Skaldjurspaj stod på matsedeln men jag testade att göra en lite annorlunda pajdeg. Det blev en pajdeg a la LCHF-dieten. Rätt och slätt är det en omelett som...
Röding med waldorfsallad
Lördagskvällen bjöd på min favoritfisk, röding. En fantastiskt god fisk. Jag passar på och köper hem hela rensade fiskar i fiskdisken när det är extrapris. Brukar då kosta ca 99 kr per kilo och...
Grillad kyckling med pestodressade bönor och linser
Kvällens middag blev grillad hel kyckling med pestodressade bönor och linser. Receptinspirationen hittade jag i en folder från Kronfågel. Jag gav den färska hela kycklingen en rubb bestående av grillkrydda och chili- och limekrydda...
Inkokt lax med wokade grönsaker
Jag har för första gången gjort inkokt lax. Det var otroligt enkelt att göra – det enda som krävs är en dags framförhållning, och det var otroligt gott. Vi äter mycket lax hemma så...
Vardagsmat
Efter en underbar vecka med massor av god mat i New York var det dags att återvända hem till vardagsmaten igen. Efter att ha ätit en enormt kolhydratrik kost var det skönt återgå till...
Senaste kommentarer