Hönö Råg med råg och fullkorn
Ett av mina favoritbröd är Hönökaka. Det har varit en av mina favoriter ända sedan jag var liten plutt. Jag och mamma var till och med på semester på Hönö och där köpte vi...
Kategori: Bröd
Glutenfria frukostfrallor
Jag älskar bröd. Frågor på det?! Bland det bästa jag vet. Älskar smörfrallor, limpa, rostat bröd men även grovt bröd fullspäckat med nyttigheter och fullkorn och fibrer. Jag bakar inte så mycket bröd längre...
Hannu Sarenström gästspelar på Kalf & Hansen
Nu är det dags igen för en gästkock att skapa en egen rätt på min favoritrestaurang Kalf & Hansen. Det är den välkända mat- och trädgårdsprofilen Hannu Sarenström som tar över rodret. Hannu Sarenström är hyllad...
Den bortglömda supermaten
De senaste åren har det pratas och skrivits mycket om supermat. Supermat är ett begrepp som kopplas samman med nyttiga livsmedel som innehåller riktigt med vitaminer, mineraler och antioxidanter. Livsmedel som benämns som supermat...
Hembakade rågskorpor
Finns det något godare och mysigare fika än en kopp te och skorpor? Knapriga skorpor med smör, marmelad och ost ovanpå. Mums! En del gillar att doppa sina skorpor i det varma teet så...
Salt som socker
Så är den åttonde säsongen av Hela Sverige bakar över. Årets vinnare blev Linn Utbult. Förra året vann Andréa Brändström. Tidigare vinnare har varit Christina Gyllner, Caroline Ahlqvist, Alexandra Larsson, Linus Larsson och Shireen Selfelt. Som vanligt består...
Frölimpa med bönor och kummin
Jag berättade i föregående inlägg om den fantastiska granola med svarta linser jag gjorde tidigare i veckan. Galet gott och något ni inte får missa. Den tar slut på ett kick! Perfekt också att...
Hembakat tunnbröd
För tredje året i rad följer vi nu traditionen med hembakat tunnbröd. Att baka tunnbröd, framför allt till jul, har länge varit en tradition generationer tillbaka i min mans familj och denna tradition vill vi...
Senaste kommentarer