Långlagad mat
Det är härligt med mat som sköter sig själv i ugnen. Minimalt med arbete och fantastiskt resultat ger det oftast. Till middag ikväll blev det en favorit i repris, nämligen pulled pork. I lördags vid...
Kategori: Grönsaker
Vegetariska burgare
Till dagens lunch blev det för ovanlighetens skull vegetarisk mat. För mig i alla fall. De andra åt kycklingburgare och korvrester. Jag gjorde i ordning vegetariska burgare som blev supergoda. Dessa kan jag verkligen...
Grillkväll med hamburgare
Lördagen bjöd på fint väder och självklart tändes grillen upp till middagen. Hamburgare stod på menyn med alla vanliga tillbehör. Vi hade även hemgjord coleslaw gjord på finstrimlade morötter, finstrimlad färsk, svensk vitkål, finstrimlad...
Flintastek med sommarsallad
Idag har det varit soligt och ganska varmt. Vad passar då inte bättre än att grilla?! Idag blev det flintastek med en sommarsallad gjord på vattenmelon, jordgubbar, tomater och fetaost dressad med vit balsamvinäger,...
Underbar lax
Kvällens middag blev gravad lax med färskpotatis, ägg och goda salladstillbehör. Nyttigt, gott, lättlagat och oerhört populär rätt hemma hos oss. Perfekt mat en varm sommardag och inte minst om lite drygt en vecka när...
Mera wraps
I morgon bär det av till Motala och Tjejvättern (resp Halvvättern). Vi har en hel del mat i kylen hemma som behövs ätas upp, så det blev rester till middag. För mig blev det...
Köttfärsfyllda paprikor i mustig tomatsås
Kvällens middag blev köttfärsfyllda paprikor i mustig tomatsås. Jag gjorde en vanlig köttfärssås (köttfärs, gul lök, vitlök, riven morot, röda linser, tomatpuré, krossad tomat, vatten, salt, peppar och paprikakrydda) som fick koka ihop riktigt...
Kycklingwrap
I kväll var det åter dags för Vasaloppsträning. Idag körde vi jogguppvärmning, följt av löpning med stavar och avslutade med styrkeövningar för bland annat rygg, mage, triceps och ben. Sen lite jogg tillbaka. Härligt...
Senaste kommentarer