En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Jag gillar verkligen functional foods. Functional foods eller mervärdesmat är livsmedel som är utvecklade för att ge en specifik fysiologisk hälsoeffekt. Hälsoeffekten skall vara vetenskapligt dokumenterad. Det ska finnas ett bevisat samband mellan kost...
Trots (eller kanske på grund av?!) att vi lever mitt i ett informationssamhälle med datorer, paddor, smartphones etc där information, böcker, tidningar, bloggar, recept finns att sekundsnabbt ladda ner med bara några få klick...
Det är skillnad på kött och kött. Flera lördagar i rad har vi nu åkt till vår lokala köttbutik och köpt nyslaktat kvalitetskött och delikatesser och skillnaden i smak och konsistens är enorm! Samma...
I helgen var jag sugen på något salt men ändå lite matigare än popcorn och chips. Då kom jag och tänka på salta kringlor, även kallat Brezels eller Pretzels. Så det satte jag igång...
Visst ser man framför sig härliga lediga helger då man bara har skönt soffhäng hela dagen eller ligger i sängen och sträckkollar på någon av alla tv-serier man så gärna vill se, beställer hämtmat...
Söndagslunchen var inte dum den. Färsk, kokt värmlandskorv med hemgjort potatismos, syrade och färska grönsaker och senap. Mums för körv!
För en gångs skull hade vi en harmonisk söndagsfrukost tillsammans hela familjen. I vanliga fall har Gustaf fotbollsträning i ottan på söndagar och frukosten äts mer eller mindre i all hast. Idag var dock fotbollen...
Lördagar upprätthåller vi vår nyligen startade underbara tradition med finmiddag med ingredienser köpt från slaktaren eller delikatessdisken i bästa mataffären. Den här lördagen gjorde vi (tillfällig) köttpaus och testade istället ett nytt grepp med...
Senaste kommentarer