Starta hösten med en Hälsokick

Ända sedan maj har jag av en speciell anledning gått och längtat efter augusti och nu är vi här. Vad är det jag har gått och väntat på? Jo, i maj var jag på en hälsopressträff hos Norstedts förlag där sommarens och höstens böcker från förlaget om hälsa och träning presenterades. En av de böcker som släpps just i augusti är Marita Karlson ”Hälsokick!” och nu har den äntligen kommit! Självklart sprang jag genast och skaffade mig ett exemplar.

I Hälsokick! kan vi läsa om vilka hälsofördelar vi kan uppnå med juicer, smoothies och olika superfoods. Med superfoods menas råvaror som innehåller extra mycket näring och antioxidanter, till exempel vissa bär, nötter och frön. Marita väljer att låta smoothies och juice gjorda på bladgrönt och superfoods bli en stor del av hennes kost då det ger henne energi och vitalitet.

Boken riktar sig till den som vill laga till näringsrika smoothies, nyttiga juicer samt goda och hälsosamma snacks. Den passar både novisen som aldrig gjort smoothies eller juice tidigare och som vill veta hur och varför men även för den som redan är frälst på detta men vill ha tips och inspiration.

I första delen gås grunderna igenom, tex ges exempel på vad man kan använda till bas, vätska, smakhöjare eller sötning och vilka verktyg som behövs. Andra delen är full av inspirerande och läckra recept. Recepten i kombination med de fantastiska bilderna får mig att genast vilja sätta igång själv och göra olika mjölk, juicer, smoothies och snacks. Det finns så många fantastiska recept att jag får svårt att välja vad jag ska laga till först!

Några av mina favoriter är Nutty Hawaiian, Maritas favoritsmoothie, Hello apple pie, Glassiga super-pops, Cashewnötshake, Chia- och jordgubbspudding och Hallonsylt med chiafrön. Undrar vad jag ska börja med…