Zataikyckling från grunden
Ikväll stod det thailändskt på menyn från Mathem. En rätt jag brukar laga, men då nästan alltid med en speciell kryddmix på påse jag brukar köpa hem vid mina resor i Thailand. Kvällens middag...
Taggat: Bönor
Mexikansk kycklinggratäng a la Bambi
En av de bloggar jag brukar läsa är min bloggvän Bambis blogg – barn, bakverk och betraktelser. Hon skriver på ett bra sätt, har intressanta ämnen och trevliga recept. Idag tipsade hon om en mexikansk...
Supergoda brödet i repris
Kvällens middag blev en enkel chili con carne. Mest en ursäkt för att få baka och äta det supergoda naan-brödet vi aldrig tröttnar på. Inget fel på chilin, tvärtom. Den var mycket god, men brödet...
Gryta med hembakt bröd
Perfekta söndagsmiddagen är precis intagen. Chili con carne med hembakt bröd, gräddfil och grönsaker. Fantastiskt gott! På brödet ska man självklart ha smör, ost och chilin. Slurp! Chili con carne, 4 port 600 g...
Dopp i grytan
Att variera tillbehören till luncherna och middagarna tycker jag är svårt. Det blir mycket ris, pasta, potatis och ugnsbakade grönsaker. Bulgur och couscous är inte särskilt populärt hos mina barn och potatismos är inte...
Chili con lammkorv
Chili con carne är en maträtt som finns i många olika varianter. Det sägs att den äkta gör man på ”helt” kött, typ högrev. En enklare variant är att använda ”malet” kött, alltså köttfärs. Igår testade jag...
Två små hjälpredor
Mina barn har mer eller mindre alltid varit intresserade av att hjälpa till i köket med matlagning och bakning. Det är ofta jag som har bromsat deras medverkan då det många gånger innebär mer...
Senaste kommentarer