En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Kvällens middag hittade jag receptet till i kokboken ”Sveriges nya landskapsrätter” från ICA. Det blev ostfylld strömming med rödbetor, en modern rätt från Södermanland. Till strömmingen hade jag broccolimos och rivna morötter. Det var...
Igår eftermiddag kom äntligen solen och värmen till oss! Idag är det sol och över 20 grader ute. Härligt!!! Ingen har lust att vara inne utan det är utelekar som gäller. Sådana här dagar...
En del av mitt kvällsfika ikväll blev kalla cookies. Ytterligare ett recept från boken ”Kärnfrisk familj, så gör du”. Smakade gott! Resten av kvällsfikat bestod av en klick äpple-, päron- vaniljkeso samt makrill blandat...
Till kvällsfika ikväll blev det en jordgubbskräm efter ett recept på Alltommat.se. Sen slank det även ner lite färsk frukt. Jag har alltid en skål med uppskuren frukt i kylen. Ofta tar jag lite...
Köttfärsfyllda auberginer fick helt oväntat stor tumme upp av Mattias häromveckan. Det är kul när rätter man komponerar ihop själv och som man inte tror kommer uppskattas faktiskt blir en hit. Sist gjorde jag...
Till kvällens middag hämtade jag inspiration från förpackningen till ”Smaksatta sugar snap peas, majs och babymorötter med chili” från Findus. Det blev en pasta med kyckling och grönsaker. Till receptet la jag till broccoli,...
Kvällens middag blev ugnsbakad lax. Allt som behövs för 6 portioner är en laxfilé på ca 800 gram, 2 dl vispgrädde, sweet chli-sås efter smak som vispas ner i grädden, salt och peppar. Jag...
Kvällens middag blev kalvfärsbiffar med parmesan, vitlök och persilja samt parmesangratinerade grönsaker (barnen fick pasta). Till detta hade jag min hemgjorda tomatssås. När jag läste recepten blev jag så sugen att laga detta. Bara...
Senaste kommentarer