Grodda böngroddar
För ett tag sedan gjorde jag egna böngroddar för första gången i mitt liv. Tyvärr la jag för mycket mungbönor i burken så resultatet blev sisådär. Med tanke på storleken på min groddburk minskade...
Kategori: Grönsaker
Makens favoritmiddag
Får Mattias välja middagsmat helt fritt faller valet ofta på lax och ugnsbakade grönsaker, gärna övervägande mängd sötpotatis. Laxen ska helst ugnsbakas och inte toppas med massa nötter, pesto, ost eller liknande (topping på...
Bästa tillbehöret
Det bästa tillbehöret till rätter som soppa, chili con carne, tikka masala och andra grytor tycker jag utan tvekan är hembakt bröd. Mitt favoritbröd är nog det hembakta naan-brödet. Varmt, mjukt men frasigt och välsmakande. Serveras med smör...
Nu var det länge sedan
Lagar man en maträtt som är billig, lättlagad, fantastiskt god och går hem hos hela familjen blir det lätt att man upprepar succén om och om igen. Sedan kan man helt glömma bort denna och...
Thailändsk kyckling
Kvällens middag blev en favorit vi inte ätit på länge – Thailändsk kyckling med nudlar. Kycklingen ska marineras en halvtimme eller helst mer så ha lite framförhållning. Jag la kycklingen i marinaden redan igår kväll. Det...
Mer fisk åt folket
Jag älskar lax! Lax i alla dess former. Det är fantastiskt gott, nyttigt och för det mesta lättlagat! Dagens middag som blev ugnsbakad lax serverat med ugnsbakade grönsaker sköter till stor del sig själv på...
Sprängfyllt med näring
Jag älskar groddar och skott. Mina favoriter är böngroddar och solrosskott. Groddar och skott har en fantastiskt god smak. De passar utmärkt i en sallad eller på smörgåsen. Som bonus ger dessa små rackare dessutom...
Det enklaste är det godaste
Varför ska man alltid komplicera till det hela? Varför inte hålla det enkelt? Ibland är det både bäst och godast! En helt vanlig köttbit med pommes stripes gjort på sötpotatis och tomatsallad kan bli en hemmamiddag...
Senaste kommentarer