När fantasin tryter
Just nu är mitt huvud fyllt av tankar inför julen. Vad vi ska köpa till alla i julklapp är en svår fråga. Det börjar bli dags att samla in önskelistorna. Det kan göra det...
Kategori: Grönsaker
Lite av varje
Rester av olika maträtter låg på min middagstallrik. Det blev tjälknul på hjort med mos, sås och lingonsylt samt julkorv med mos och senap. Grönsaker till detta. Lika gott idag som när det åts...
Tjälknul på hjortstek
Vilt är verkligen gott. Vi som inte känner någon som jagar får betala ganska, eller i flera fall, mycket högt pris för vårt viltkött men det är det värt. Smaken är fantastisk och man...
Julig lunch
Idag är det första advent. Nedräkningen till jul har börjat. Julklappar till barnen har börjat inhandlats. Pepparkakor har bakats. Nu kör vi så det ryker! Mycket ska hinnas med de närmaste veckorna. Eftersom det...
Godaste rätten på härliga lördagen
Igår kväll åt vi vår favoritfest-rätt, nämligen kyckling i god sås med ris och grönsaker. Ingen speciell anledning till detta. Suget slog till bara och på lördagar äter vi gärna lite festligare mat. Kyckling...
Lax med goda såser
Nu inför jul är det många affärer som har bra pris på färsk laxfilé. Bara att köpa hem och njuta. Själv toppade jag min laxfilé med lite grönt, salt, peppar och citron, in i...
Smaklökarna förändras
Vår smak är ett fascinerande sinne. En smak man inte gillade i unga år kan man gilla senare i livet eller tvärtom att något man gillade när man var liten gillar man inte idag....
Hjortfärsbiffar med potatis och sås
Häromdagen köpte jag hem hjortfärs från affären. Jag är mycket förtjust i vilt och hjort hade jag varken tillagat eller ätit förut. Någon gång måste vara den första! Jag bestämde mig för att göra...
Senaste kommentarer