En godare jul
I Sverige slängs årligen 1,2 miljoner ton matavfall. Matsvinnet kostar varje år ca 6000 kr per hushåll åker rakt ner i soporna. Pengar som skulle kunna användas till roligare saker. Allt större fokus läggs...
Kategori: Lunch
Lithells Middagsakuten
Ingen kan väl ha missat det snökaos som har rått i Stockholm sedan i onsdags? 30-40 cm tung, blöt snö föll under en och samma kväll. Värsta snöfallet på 111 år tydligen. Stockholm blev helt...
Gör lasagnen ännu mer hälsosam och glutenfri
En av min och familjens favoriträtter är lasagne. En lasagne går att variera på massor av olika sätt. Med köttfärs, vegetarisk, med lax eller kyckling, tacolasagne, med vanliga lasagneplattor eller med squash, med bechamelsås eller keso, med...
Teaterns senaste kök
Jag gillar konceptet foodcourt. Flera olika restauranger under ett och samma tak som erbjuder något för alla smaker. Min solklara favorit är Teatern i Ringens Centrum, Stockholm. Här huserar flera av Sveriges främsta kockar och konditorer...
Långlagad högrev
Mitt allra populäraste recept är långlagad högrev. Jag förstår varför, det är en av min och familjens favoriträtter. En bit högrev läggs ned i crock-pot (fungerar lika bra i ugn) tillsammans med lite grönsaker,...
Halloween på Kolmården
I lördags var det äntligen dags för familjen trip till Norrköping. Vi hade bokat hotell (inget samarbete) och fixat biljetter till Kolmården. Hela höstlovet har det varit Halloween på Kolmården och nu var det äntligen dags för oss att...
Dhal indisk linsgryta
Jag älskar indisk mat. Min favorit är helt klart Tikka Massala med naan-bröd. Tikka Massala kan man givetvis göra själv, likaså naan-bröd men godast är faktiskt att äta på en indisk restaurang! i veckan...
Köttbullar med helt nya smakkompisar
Idag lagade jag till ytterligare ett recept ur kokboken Ny vardagsmat – Godare och enklare rätter för hela veckan. Jag har tidigare lagat Helstekt kyckling med äpple och timjan (två gånger till och med...
Senaste kommentarer