Jag tog ett snack med Leif Mannerström
Som jag skrev häromdagen har utbudet på landets flygplatser och Arlanda i synnerhet fått ett rejält ansiktslyft de senaste åren. Det är inte bara snabbmat och trist fika som gäller längre utan det finns...
Taggat: Grill
Finlördag med tonfisk
Lördagar upprätthåller vi vår nyligen startade underbara tradition med finmiddag med ingredienser köpt från slaktaren eller delikatessdisken i bästa mataffären. Den här lördagen gjorde vi (tillfällig) köttpaus och testade istället ett nytt grepp med...
Ytterligare en finmiddag lagd till handlingarna
Vi fortsätter lördagstraditionen med förrätt istället för tilltugg och fint kött till huvudrätt. Vi började med en Insalata caprese gjord på äkta buffelmozzarella men utan basilika som vi glömt köpa hem. Säger som vanligt...
Finmiddagen i bilder
Gårdagens inhandlade hos slaktarn resulterade i en helt fantastisk middag. Förrättens Pata negra kom från en helt ny bit och var grymt (nöff nöff) god, gruyereosten så god och smakrik och harmoniserade perfekt till...
Slaktarbesök
Idag var vi iväg hela familjen till vår lokala kött- och delikatessaffär Viksjö slaktarn. Lördagar har blivit en dag då vi lyxar till det lite extra genom att köpa gott fint kött och delikatesser...
Besök hos lokala slaktaren
Lördagsmiddagen var det Mattias som stod för. Han ordnade både förrätt och huvudrätt. Efterrätten kommer dock jag stå för, bak- och sötsakstokig som jag är! Jag gillar att skicka iväg min älskade man till...
Tummen upp för hemgjort!
För ett par år sedan köpte Mattias en fritös. En pryl jag faktiskt trodde skulle bli stående i ett hörn, oanvänd och samla damm. Så har det faktiskt inte blivit. Visst, vi använder den...
Noga uttänkt middag
Ikväll var det Mattias som stod för middagen, allt från inköp till tillagning. Middagen var planerad in i minsta detalj. Och resultatet blev därefter – FANTASTISKT! Det blev hemgjorda hamburgare i Friscobröd med äkta...
Senaste kommentarer