Tjälknul på kalv
En rätt som är mycket populär här hemma är tjälknul. En norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme och äts kall i tunna skivor. I helgen letade jag...
Taggat: Potatis
Grissini – nya gäster och ny omgång
Ikväll väntar middag med trevligt sällskap. Totalt blir vi tre familjer med två barn vardera. Vi har hängt ihop sedan vi fick våra äldsta barn och träffades genom mammagruppen. Det sa klick direkt mellan...
En raggande munk
Tro det eller ej, men tisdagar är Raggmunkedagen. Torsdagar ärtsoppa och pannkaka, tisdagar raggmunkar med fläsk och nu för tiden måndagar vegetariskt. Besök vilken lunchrestaurang som helst så märker ni detta! Som tur var...
Vem tusan är Luigi?
Den sista av rätterna i förra veckans Tastelines Barnkasse från Mathem skulle enligt beskrivningen ha italiensk touch. Rätten var italienska fläskkotletter i gräddig sås och potatis. Den hade fått namnet Luigis fläskkotletter i gräddsås. Undrar först bara – vem...
Rätter med roligare namn
Är barn lättlurade? Går det verkligen att locka barn att testa och äta olika maträtter bara för att de har roliga namn? Tja, varför inte?! Även vi vuxna är lättlurade och lockas ofta av...
När lugnet har lagt sig
Gustaf fyllde 7 år igår. Vi har haft kalas två helger i rad, först barnkalas och sedan släktkalas. Igår firade vi på riktigt med prinsesstårta som sig bör. Kalasen är slut för denna gång....
Smidigt till många
Den här helgen har vi haft svärföräldrarna på besök och som har bott hos oss. Alltid lika trevligt att ha nära och kära omkring sig. En del kanske känner att det kan vara betungande...
Fläskytterfilé med löksky
Många känner inte till skillnaden mellan fläskytterfilé och fläskfilé. Fläskytterfilé är väl putsad, benfri kotlettrad från bakre delen av grisen. Den kan serveras hel, i skivor, som stek, strimlad i wok eller gryta, utbankad till...
Senaste kommentarer