En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Jag väljer i högre och högre utsträckning att köpa ekologiska, närproducerade och rättvisemärkta produkter där möjligheten finns. Det är inte bara jag, intresset för ekologisk mat ökar för varje år. Bara under 2014 växte marknaden...
Sötpotatis är just nu en favorit hemma hos oss. Perfekt när man vill variera tillbehören till maten. Vi äter den ugnsbakad i klyftor, skuren som pommes stripes, i en pyttipanna, som sötpotatismos, i sötpotatisgratäng,...
Det är helt otroligt vad många roliga, nyttiga och hälsosamma livsmedel som finns att köpa i livsmedelshandeln idag och nyheter kommer hela tiden. En rådande trend är att man vill äta mer av proteiner och...
Separat är de två topp-produkter inom sitt segment. Salmalax respektive kallpressad extra-virgin avokadoolja med chiafrön och oregano från Mira (säljs hos Beriksson). Salmalaxen anses av många kockar vara den bästa laxen i världen. Oljan varsamt framställd av...
Smoothies, juicer och frappé är en av de snabbast växande trenderna inom dryckeskategorin. Dessa drycker tillfredsställer våra största behov som njutning, uppfriskning, hälsa och stimulering. Dels säljs dessa drycker på traditionella caféer, dels poppar...
Det är helt otroligt vilken hälsotrend som råder idag och intresset för hälsa och välmående bara ökar och ökar. Alla verkar vilja haka på boomen, inte minst livsmedelsindustrin. Redan tidigare existerande produkter nyttifieras och...
När jag lagar mat har jag nästan alltid ett recept jag utgår från. Detta recept anpassar jag sedan hejvillt efter eget smak och tycke och vad som finns hemma. Men det händer också att...
Pyttipanna är en riktig klassiker, inte minst bland barnen. Färdigköpt pyttipanna. Skräpmat tänker de flesta. Det har nog varit med sanningen överstämmande. Liten mängd kött (i genomsnitt 16% mot 36% som ungefär är köttmängden...
Senaste kommentarer