En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Varför krångla till det hela tiden? Ta bara köttbullar. Det finns en uppsjö varianter varav jag har lagat tex Albondigas, tacoköttbullar, kycklingbollar i kokossås, Koreanska köttbullar, älgköttbullar, italienska köttbullar. Imorgon 23 augusti firar vi...
Husmanskost, det är något visst med det. Rustikt, tryggt och ofta magiskt gott! Som pannbiff med löksås. Hur kan man ens inte gilla det?! Saftiga smakrika biffar, kokt potatis (har man färskpotatis, använd det,...
20 juni fyllde mitt förstfödda barn Filippa 17 år. Detta ska givetvis firas med Filippas släktkalas 2021 på sedvanligt sätt med lunch och fika för hela tjocka släkten som kan och vill komma. I...
Vilken fantastisk inledning på sommaren vi har haft. Mestadels strålande sol och tropisk hetta! Och vilken fantastisk midsommarafton 2021 vi fick. Dagen inleddes med hällande regn men strax före lunch drog regnet undan och...
Nu är det verkligen högsommar i stor del av landet. Vi vill äta enkel, gärna kall mat. Det är dessutom midsommar på fredag. Dags att planera midsommarmaten. I helgen åt vi klassisk midsommarmat ombord...
Min träning har sedan Corona bröt ut och jag och maken bestämde oss för att skippa gymmet fram till vaccinering, mest bestått av löpträning. Jag springer utan krav och prestationsmål, enbart för att jag...
Jag är alltid på jakt efter goda maträtter. Känns som att man sitter med trumfkort på hand när man hittar en ny maträtt att bjuda nära och kära middagsgäster på. Ugnsbakad kyckling i god...
Gnocchi, alltså potatisgnocchi, inte pastavarianten. Hur gott?! Goda som de är stekta (för krispig yta) med bara lite smör, salt och riven parmesan, toppade med en god pesto eller blandade med tomat, mozarella och...
Senaste kommentarer