Vietnamesisk nudelsallad med biff
I helgen gjorde jag en riktigt fräsch och god asiatisk sallad jag lagat till ett par gånger tidigare. Den kräver lite hackande och skärande men det är salladen helt klart värd. Dressingen man gör...
Kategori: Middag
Recension av färdigmat från Jägaren & Kocken
Kommer ni ihåg att jag för någon månad sedan berättade om de färdiglagade maträtterna i portionsförpackning från Jägaren & Kocken? Klimatsmart och med rena naturliga råvaror gjord på vilt från svensk natur i moderna smaker. Jag har fått...
Konserverade tomater från Zeta
Häromdagen testade jag Popped Cheese via Buzzador. Idag testade jag konserverade tomater från Zeta, också via Buzzador. De sorter jag har fått hem är Finkrossade tomater, Körsbärstomater och Plommontomater. Samtliga kommer från soliga Apulien i Italien...
KycklingSteak
Äntligen har min lokala Ica Maxi-butik tagit in min absoluta kycklingfavorit KycklingSteak. Köpte hem tre paket på en gång. Visserligen såldes de till annonspris men jag hade ändå tänkt att bunkra upp i frysen. För er...
Goda pajer
Paj passar utmärkt både till vardag, fest, buffé och picknick. Dessutom fungerar paj fantastiskt bra som matlådemat. Pajen går att variera på massor av olika sätt. Olika pajskal och olika fyllningar. Ingen behöver vara den andra lik....
Tacos med inspiration av Skåne
Så var det äntligen dags att presentera mitt tävlingsbidrag i landskapskampen ordnad av Old El Paso och CrockPot. Jag har gjort tacos med inspiration av Skåne. Min första tanke gick till Skånsk Kalops. En svensk...
Christian Olsson gästspelar på Kalf & Hansen
En av mina favoritrestauranger här i Stockholm är Kalf & Hansen. De har i dagsläget två restauranger men är på jakt efter en ytterligare lokal. De levererar också maten som serveras ombord hos SJ Jag...
Vacuum-marinering med Foodsaver
Jag har tidigare skrivit om vakuum-förpackaren Foodsaver som är ett fantastiskt tillbehör i hemmet. Genom att vacka förlänger man verkligen hållbarheten på både kylda och frysta livsmedel. Bra för både plånbok och miljö. Den...
Senaste kommentarer