Fläsklägg i Crock-Pot
Jag är verkligen inte bitter för att mitt recept på hett fläsklägg med tryffelpuré och rårörda lingon inte vann tävlingen jag ställde upp i. Det finns publicerat på web och i tryck och jag skulle vilja påstå att det...
Kategori: Middag
Julbord på Rökeriet 2016
På fredag (uppdaterat: ändrade planer – det blir lördag istället) är det äntligen premiär för julbord på Rökeriet 2016. Att äta julbord på Rökeriet Fjäderholmarna har blivit en mysig tradition för mig och familjen. Julbordet 2016 står...
Samåkning med Citroën
Jag bor i en förort två mil utanför Stockholm och arbetar på Kungsholmen i Stockholm. Det smidigaste för mig är att åka kommunalt till jobbet med pendel och tunnelbana eller buss. Enkelt, smidigt och miljövänligt....
En godare jul
I Sverige slängs årligen 1,2 miljoner ton matavfall. Matsvinnet kostar varje år ca 6000 kr per hushåll åker rakt ner i soporna. Pengar som skulle kunna användas till roligare saker. Allt större fokus läggs...
Lithells Middagsakuten
Ingen kan väl ha missat det snökaos som har rått i Stockholm sedan i onsdags? 30-40 cm tung, blöt snö föll under en och samma kväll. Värsta snöfallet på 111 år tydligen. Stockholm blev helt...
Gör lasagnen ännu mer hälsosam och glutenfri
En av min och familjens favoriträtter är lasagne. En lasagne går att variera på massor av olika sätt. Med köttfärs, vegetarisk, med lax eller kyckling, tacolasagne, med vanliga lasagneplattor eller med squash, med bechamelsås eller keso, med...
Teaterns senaste kök
Jag gillar konceptet foodcourt. Flera olika restauranger under ett och samma tak som erbjuder något för alla smaker. Min solklara favorit är Teatern i Ringens Centrum, Stockholm. Här huserar flera av Sveriges främsta kockar och konditorer...
Långlagad högrev
Mitt allra populäraste recept är långlagad högrev. Jag förstår varför, det är en av min och familjens favoriträtter. En bit högrev läggs ned i crock-pot (fungerar lika bra i ugn) tillsammans med lite grönsaker,...
Senaste kommentarer