Svensk husmanskost när den är som bäst
Det råder en hälsohysteri i vårt avlånga land. Den ena dieten avlöser den andra. Vad och hur och när man ska äta – om det tvistar de lärde. Jag tror stenhårt på en sund...
Kategori: Middag
Ekologisk bönpasta à la Eco med köttfärssås
En av familjens favoriträtter är köttfärssås och spaghetti. Jag har några köttfärssås-recept jag varierar mellan. Min favorit är såklart den långlagad bolognese som jag har flera varianter på, men även lite enklare varianter är...
En klassisk långlagad söndagsstek på kalv
I förra veckan skulle jag köpa hem en bit högrev. Det var extrapris och jag tänkte att det kunde vara bra att ha hemma. Jag tog en bit, plockade ner diverse andra varor och betalade...
Recension Restaurang Ekstedt
Igår tog jag steget in från ett brusigt och stimmigt Stureplan och hamnade i en skön, vacker och avslappnad nordisk miljö med inslag av ljusa träslag, skinn och koppar. Jag hade kommit till restaurang...
Restaurang Ekstedt med en stjärna i Guide Michelin
Förra tisdagen öppnade den mycket omtalade och hyllade restaurang Ekstedt för säsongen. Ekstedt har fått idel fina recensioner och har nått många framgångar. Bland annat en stjärna Guide Michelin samt den internationella mästarklass-stämpeln i White...
En välhängd köttig finlördag
I lördags avnjöt vi en riktigt middag de luxe! En finlördag i kvadrat! Jag tror vi åt så det sprutade ur öronen också – så gott var det! Att maten grillades på kolgrillen och avnjöts...
Glutenfria nyttiga wrapsbröd
Varför köper vi egentligen färdiga tortilla-/wrapsbröd när det egentligen varken tar lång tid eller är svårt att göra egna?! Lathet, absolut (och lite lat måste man ju få vara)! De är ju också goda...
Fisksoppa med räkor och vitlök
Soppa är både nyttigt och gott. Man kan göra så många varianter, allt från vardagssoppa till festsoppa, vegetarisk eller icke-vegetarisk, klar soppa eller redd soppa, tunn eller tjock, med topping eller utan topping. Till soppan kan...
Senaste kommentarer