Kycklingklubba med ugnsbakade grönsaker och god sås
Ikväll grillade jag kycklingklubbor i ugnen till middag. Jag la dom ett dygn i en marinad gjord på 1/2 dl matolja, 1 dl kinesisk soja, 1 pressad vitlök, 1 msk flytande honung och 1/2...
Kategori: Mat
Ta vara på rester och val av bullbak
Jag tycker det är praktiskt att alltid ha minst en påse bullar i frysen. Perfekt att ha hemma på lut ifall man får oväntat besök. Frysen gapade i princip tom på bullar nu (några...
Strategi och pljeskavica
Ni som följer min blogg vet att jag under en tid framöver äter efter ett speciellt kostschema för att gå upp i vikt. Målet är att gå upp ca 1/2 kg i veckan. Målvikten...
Fiskgratäng med quinoa
Fisk till middag i tisdags, fisk till middag idag. 2 gånger fisk denna vecka CHECK! Idag blev det fiskgratäng gjord på torsk. Jag tog tillvara resterna av förra veckans fisksås som jag hade fryst...
Pasta är gott
Vilken trevlig vana det har blivit att hitta Mattias i köket. Han stod för den goda pajen i måndags och i dag var det dags igen för honom att bestämma och fixa till middagsmaten....
Varmrökt lax med kokt potatis och ärtpuré
Hur ofta är det jag säger att man ska äta fisk?! Minst 2 gånger i veckan, gärna tre. Passande nog lagade jag därför till fisk till middag idag. Eller lagade och lagade. Jag benade...
Ost- och skinkpaj
Ikväll stod Mattias för matlagningen igen. Det blev en härlig ost- och skinkpaj. Han förberedde den ända fram till den slutliga gräddningen redan igår. Ikväll var det enda som behövdes att stoppa in den...
Modifierad pasta al forno
Inspirationen till kvällens middag hittade jag i senaste numret av Allt om mat. Det blev en modifierad variant av deras Pasta al forno – pasta i ugn. Jag skippade auberginerna då vi inte hade...
Senaste kommentarer