Chili con lammkorv
Chili con carne är en maträtt som finns i många olika varianter. Det sägs att den äkta gör man på ”helt” kött, typ högrev. En enklare variant är att använda ”malet” kött, alltså köttfärs. Igår testade jag...
Taggat: Bröd
Fiskvariation
En vanlig rekommendation är att man ska äta (fet) fisk 2-3 gånger i veckan för att må bra och få i oss tillräckliga mängder av viktiga vitaminer, mineraler och fetter som finns i just...
Två små hjälpredor
Mina barn har mer eller mindre alltid varit intresserade av att hjälpa till i köket med matlagning och bakning. Det är ofta jag som har bromsat deras medverkan då det många gånger innebär mer...
Lyxig lördagsfrukost
En riktigt trevlig lyx tycker jag är nybakat bröd. Både köpt och egenbakat. Det är en sorts magisk känsla att få ta en tugga av ett varmt eller ljummet bröd bakat med kärlek och...
Check på den
Jag börjar känna mer och mer stress inför julen som närmar sig med stormsteg. Jag vill bara stanna upp tiden och försöka komma ikapp. Jag är på kurs i 3 dagar ute i ”middle...
Burger-time
Fredag igen! Vart tar veckorna vägen?! Snabbt går det. Blev en av våra fredagsklassiker till middag ikväll. Hemgjorda hamburgare, Max Frisco-bröd, ost, bacon, sallad, röd lök, tomat, gurka, paprika, avokado, senap, ketchup, hamburgerdressing, bearnaisesås och grillsås....
Farfarskaka och mormorskaka
Idag testade jag en brödnyhet från Polarbröd, Farfarskakan. En fiberrik tekaka som är bakad på vete, rågkli och havrefiber. Bygger på ett recept som användes redan då bageriet startades 1946, men har förnyats och förädlats under...
Kickstart med julkänsla
Det har varit något tyst här på bloggen ett par veckor. Jag och familjen har varit på semester i Egypten i 2 veckor och haft det helt underbart. Internet fungerade inte alls vilket till...
Senaste kommentarer