En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Chaifrön, acaibär, baobabfrukten, gojibär, incabär etc är oerhört hett och inne just nu. Dessa är riktigt nyttiga och fullspäckade med hälsofrämjande egenskaper. Samtliga har det gemensamt att de kommer från exotiska länder långt borta...
2014 fick Ölands bönchips utmärkelsen ”Årets bästa hälsomat” av tidningen Må Bra. Juryns omdöme löd: ”Säg hej till de nya, sunda chipsen! Knapriga, tuggiga bönchips av ekologiska, öländska bönor. Protein- och fiberrikt och förhållandevis kalorifattigt....
Det senaste och hetaste i chokladvärlden just nu är rawchoklad. Rawchoklad rostas inte som traditionell choklad utan torkas istället. På så vis behålls all näring från kakaobönan intakt. Traditionell choklad rostas som sagt och kompletteras med socker, mjölkpulver...
Som ni vid det här laget redan vet är jag en gottegris av stora mått! En hemlis – jag äter godis VARJE dag. Jepp, ni läste rätt. Varje dag och då pratar jag ”vanligt...
Jag äter sex gången om dagen. Frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och kvällsmål. Det mår jag bra. Jag, liksom många med mig, tycker just mellanmålen är lite extra viktiga. Det är bra att fylla på...
För ett tag sedan hade jag förmånen att få laga mat tillsammans med Amir Kheirmand, Sveriges Mästerkock 2014. Amir är en entreprenör som gillar att ha många järn i elden. Han driver sin egen produktionsbyrå i Västerås samtidigt som han driver flera...
Jag försöker att i möjligaste mån leva så klimatsmart jag kan. Jag återvinner, åker kommunalt, går och cyklar, försöker ta tillvara matrester med diverse hopkok och matlådor, handlar ekologiskt och närodlat om inte priset...
Senaste kommentarer