Fiskhamburgare
Nu var det ett bra tag sen vi lagade till fisk hemma. Så här i grilltider fastnar vi lätt i ”kött-träsket”. Men å andra sidan är vi köttmänniskor, framför allt Mattias. Går vi ut...
Taggat: Fisk
Lax med lyxigt täcke
Idag planerade jag lax till middag. I kylen hade jag också kvar några förpackningar mumsiga Pasta Amore från Ridderheims. Varför inte kombinera två goda ting?! Jag la en bit färsk laxfilé i en ugnssäker...
Färskpotatispremiär
Ikväll hade vi premiär av för oss årets första svenska färskpotatisar. Mums! Nykokta färskpotatisar med smör, mmm…. Nykokta färskpotatisar mosade på en hård smörgås, mmm… Nykokta färskpotatisar med gräddfil och gräslök, mmm… Listan kan...
Workshop hos Electrolux
Är precis hemkommen från en fantastiskt trevlig kväll på Electrolux huvudkontor där jag och mina jurykollegor deltog i en exklusiv workshop. Tillsammans med årets kock, Tomas Diedrichsen, tillagade vi en tvårätters middag där fokus...
Torskrygg i citronsås
För en månad sedan köpte jag hem ett storpack fryst torskrygg och blev mycket förtjust. Torsk har inte varit min favorit direkt. Färsk torsk kan vara gott men den frysta torskfilén jag brukar köpa...
Ugnsbakad lax med god topping
Fisk är gott. Lax är väldigt gott. Fast röding är min absoluta fiskfavorit! Fisk är också nyttigt. Fet fisk extra nyttigt och bör ätas 2-3 ggr i veckan enligt de flesta kostrådgivare. Hemma hos...
Lunch från Panini
Panini fyller 20 år i år och bjuder 20 000 Stockholmare på lunch, 445 luncher varje vardag. Det enda man behöver göra är att gilla Panini på Facebook och sedan vara uppe med tuppen...
Senaste kommentarer